Der Purin-Rechner Hunde
Purin-Rechner für Hunde
Puringehalt der Ration abschätzen
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Zur Einordnung: In einer Studie an 12 Fertigdiäten lag die Aufnahme bei einem 20 kg schweren Hund zwischen etwa 22 und 175 mg Purin pro Tag (Kaempfle et al. 2023). Wir geben keinen Grenzwert vor. Was für deinen Hund sinnvoll ist, legen Tierarztpraxis und Ernährungsberatung fest. Der Rechner ersetzt keine tierärztliche Beratung.
Hintergrundwissen: Purine in der Hundefütterung
Purine sind natürliche Zellbausteine. Wie viel davon in einer Ration steckt, hängt vor allem von den Zutaten ab. Hier findest du die Grundlagen mit wissenschaftlichen Quellen.
Was sind Purine und woher kommen sie?
Purine sind natürliche Bausteine von Zellkernen und kommen in allen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Hunde bilden Purine auch selbst im Körper. Beim Abbau entsteht Harnsäure, die beim Hund normalerweise weiter zu Allantoin umgewandelt wird. Allantoin ist gut wasserlöslich und wird über den Urin ausgeschieden.
Woher stammen die Werte im Rechner?
Die meisten Werte stammen aus der USDA/NIH-Purin-Datenbank (Release 3.0, 2026). Sie fasst eigene Messungen des US-Landwirtschaftsministeriums mit veröffentlichten Studien aus Nordamerika und Asien zusammen, zum Beispiel von Clifford und Story (1976), Brulé et al. (1988), Young (1980 bis 1983) und Kaneko et al. (2014). Angegeben ist der Gesamtpurin-Gehalt (Summe aus Adenin, Guanin, Hypoxanthin und Xanthin) in mg pro 100 g. Es sind Messwerte für Lebensmittel für Menschen, nicht für Hundefutter. Pferd ist in dieser Datenbank nicht enthalten, der Wert stammt direkt aus Kaneko et al. (2014).
Quelle: Heydorn K. C., Wu X., Garrett T. J. et al. (2026): USDA and ODS-NIH Database for the Purine Content of Foods, Release 3.0. USDA Agricultural Research Service; Kaneko K., Aoyagi Y., Fukuuchi T., Inazawa K., Yamaoka N. (2014): Total purine and purine base content of common foodstuffs for facilitating nutritional therapy for gout and hyperuricemia. Biological and Pharmaceutical Bulletin 37(5):709–721
Warum fehlen Kaninchen, Ente, Gans, Wild und Ziege?
Für diese Tiere gibt es in der USDA/NIH-Datenbank keine Messwerte, und wir haben auch sonst keine nachprüfbaren Messungen in der wissenschaftlichen Literatur gefunden. Tabellenwerte ohne Quellenangabe oder aus nicht einsehbaren Büchern nehmen wir nicht auf. Mit der Option „Eigene Zutat“ kannst du einen Wert in mg Purin pro 100 g selbst eintragen, falls du ihn aus einer Analyse kennst.
Warum zeigt der Rechner eine Spannweite?
Die Studien messen für dieselbe Zutat unterschiedliche Werte. Rohe Hähnchenbrust liegt in der Datenbank zwischen 131 und 289 mg pro 100 g, rohe Rinderleber zwischen 139 und 220 mg. Die USDA nennt als Gründe natürliche Unterschiede zwischen Tieren und Sorten, Probenahme, Zubereitung und Labormethoden. Deshalb nimmt der Rechner für jede Zutat den niedrigsten und den höchsten Rohwert aller vorliegenden Messungen und zeigt dir die Spanne.
Warum muss ich das Rohgewicht eingeben?
Alle Werte im Rechner gelten für rohe Zutaten. Beim Garen verlieren Fleisch und Fisch Wasser und Fett, deshalb steigt der Wert pro 100 g. Die USDA fand zum Beispiel bei Speck 141 mg pro 100 g roh und 448 mg pro 100 g gebraten. Rechnet man den Gewichtsverlust ein, ist der Unterschied vernachlässigbar. Wiege die Zutaten deshalb roh ab. Reis ist als „roh“ und „gekocht“ getrennt aufgeführt.
Wie viel Purin enthält Hundefutter?
Eine Untersuchung von 12 Fertigdiäten ergab 10,2 bis 90,9 mg Gesamtpurin pro 100 g Trockenmasse. Bei einem 20 kg schweren Hund entsprach das einer Aufnahme von etwa 22 bis 175 mg pro Tag. Eine US-Studie fand bei Trockenfuttern deutlich weniger Purin pro Energie als bei Nassfutter, und bei therapeutischen Futtern weniger als bei normalen Alleinfuttern. Für Hundefutter gibt es keine gesetzlichen Höchstwerte für Purin.
Quelle: Kaempfle M., Bergmann M., Koelle P., Hartmann K. (2023): HPLC analysis and description of purine content of diets suitable for dogs with Leishmania infection during allopurinol treatment, a pilot trial. Animals 13(19):3060; Ishii C. S. et al. (2025): Comparison of the total and individual purine content of commercial maintenance dog foods and therapeutic dog foods that may be prescribed to prevent urate urolithiasis. BMC Veterinary Research 21:626
Gibt es einen Grenzwert für Purin?
Wir geben keinen Grenzwert vor. In der EU gibt es für Purin keinen Höchstwert im Futtermittelrecht, und eine allgemein gültige Grenze pro kg Körpergewicht ist uns aus der wissenschaftlichen Literatur nicht bekannt. Die Autoren der Leishmaniose-Studie schreiben, die Aufnahme solle so niedrig wie möglich gehalten werden. Was für deinen Hund sinnvoll ist, legen Tierarztpraxis und Ernährungsberatung gemeinsam fest.
Für welche Hunde ist der Puringehalt ein Thema?
Der Puringehalt spielt in der Tiermedizin bei Hunden mit Harnsäurestoffwechsel-Besonderheiten eine Rolle. Dalmatiner tragen häufig eine Mutation im SLC2A9-Gen und scheiden deutlich mehr Harnsäure aus. Bei Hunden, die wegen Leishmaniose Allopurinol erhalten, sammeln sich Hypoxanthin und Xanthin an, und Xanthin ist schlecht löslich. Die Entscheidung über Futter und Therapie gehört in die Tierarztpraxis. Dieser Rechner stellt nur den Puringehalt der Ration dar und ersetzt keine tierärztliche Beratung.
Quelle: Bannasch D. et al. (2008): Mutations in the SLC2A9 gene cause hyperuricosuria and hyperuricemia in the dog. PLoS Genetics 4(11):e1000246; Kaempfle M., Bergmann M., Koelle P., Hartmann K. (2023): HPLC analysis and description of purine content of diets suitable for dogs with Leishmania infection during allopurinol treatment, a pilot trial. Animals 13(19):3060
Was zeigen Studien zu purinarmer Fütterung bei Hunden mit Harnsäureproblemen?
Die Datenlage ist dünn. In einer Pilotstudie mit 9 kastrierten Hunden mit genetischer Hyperurikosurie und früheren Harnsäuresteinen senkte ein purinarmes Futter mit Wasserzusatz über ein Jahr die Harnsäure-Konzentration im Urin. Die Ausscheidung über 24 Stunden blieb gleich, und bei fast allen Hunden zeigten sich weiterhin kleine Blasensteine. Die Autoren schlussfolgern, dass diese Fütterung ein Baustein der Behandlung sein kann. Die Studie wurde von Royal Canin finanziert, zwei Autoren sind dort angestellt. Eine Studie an 12 Dalmatinern fand niedrigere Harnsäure im Blut unter zwei Anti-Harnsäure-Diäten, aber keine signifikant geringere Harnsäure im Urin vor der Mahlzeit.
Quelle: Westropp J. L., Larsen J. A., Johnson E. G., Bannasch D., Fascetti A. J., Biourge V., Queau Y. (2017): Evaluation of dogs with genetic hyperuricosuria and urate urolithiasis consuming a purine restricted diet: a pilot study. BMC Veterinary Research 13:45; Bijster S., Nickel R. F., Beynen A. C. (2001): Comparison of the efficacy of two anti-uric acid diets in Dalmatian dogs. Acta Veterinaria Hungarica 49(3):295–300
Hilft eine purinarme Fütterung auch gesunden Hunden?
Dafür gibt es keinen Beleg. Die Autoren der Leishmaniose-Studie schreiben ausdrücklich, dass es keine Hinweise auf einen Nutzen purinarmer Fütterung bei Hunden gibt, die kein Allopurinol erhalten. Ein gesunder Hund braucht deshalb keine Purinberechnung.
Welche Zutaten enthalten besonders viel oder wenig Purin?
Die Datenbank bestätigt: Am meisten Purin enthalten Innereien und viele Fische, am wenigsten Milchprodukte, Eier, Getreide und die meisten Gemüsesorten. Rohe Rinderleber liegt bei 139 bis 220 mg pro 100 g, rohe Hühnerleber bei 236 bis 303 mg, Rindermuskelfleisch bei 74 bis 174 mg. Lachshaut hat mit 404 mg pro 100 g den höchsten Wert der untersuchten Fische. Eier enthalten weniger als 1 mg, Karotten rund 2 mg und Kartoffeln rund 6,5 mg.
Ersetzt der Rechner eine Ernährungsberatung?
Nein. Der Rechner zeigt eine grobe Orientierung zum Puringehalt einzelner Zutaten. Für eine individuelle Ration, besonders bei Hunden mit Vorgaben der Tierarztpraxis, empfehlen wir eine Ernährungsberatung.
📚 Quellen
Heydorn K. C., Wu X., Garrett T. J. et al. (2026): USDA and ODS-NIH Database for the Purine Content of Foods, Release 3.0. USDA Agricultural Research Service. Kaneko K., Aoyagi Y., Fukuuchi T., Inazawa K., Yamaoka N. (2014): Total purine and purine base content of common foodstuffs for facilitating nutritional therapy for gout and hyperuricemia. Biological and Pharmaceutical Bulletin 37(5):709–721. Westropp J. L., Larsen J. A., Johnson E. G., Bannasch D., Fascetti A. J., Biourge V., Queau Y. (2017): Evaluation of dogs with genetic hyperuricosuria and urate urolithiasis consuming a purine restricted diet: a pilot study. BMC Veterinary Research 13:45. Bijster S., Nickel R. F., Beynen A. C. (2001): Comparison of the efficacy of two anti-uric acid diets in Dalmatian dogs. Acta Veterinaria Hungarica 49(3):295–300. Kaempfle M., Bergmann M., Koelle P., Hartmann K. (2023): HPLC analysis and description of purine content of diets suitable for dogs with Leishmania infection during allopurinol treatment, a pilot trial. Animals 13(19):3060. Ishii C. S. et al. (2025): Comparison of the total and individual purine content of commercial maintenance dog foods and therapeutic dog foods that may be prescribed to prevent urate urolithiasis. BMC Veterinary Research 21:626. Bannasch D. et al. (2008): Mutations in the SLC2A9 gene cause hyperuricosuria and hyperuricemia in the dog. PLoS Genetics 4(11):e1000246.